ワインを知るだけで終わらない! 毎日の食事が変わる

50歳からの実践型ペアリング講座|ワインと料理を自宅で学べる

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更に!講座だけじゃない

5大特典付き!

特典1
パーソナルソムリエサービス半年間無料

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半年間無料

月額6,800円 × 6ヶ月 = 40,800円相当  

どんなワインを買えばいいか迷ったとき、プロにLINEで気軽に相談できる。

特典2
AosTavola のワイン 20%オフ

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受講中

実際に学んだワインを、お得に自宅でじっくり復習できる。

特典3
ペアリング勉強会の特別優待

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不定期開催

ラ・ボッテガイアで開催されるペアリング勉強会に特別価格で参加可能! 

特典4
ワイングラス3脚プレゼント

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ワインをより本格的に学び楽しむための必須アイテム。

特典5
受講修了後に「イタリアンワインマスター認定証」を贈呈 

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自分のワイン知識に自信が持てる証明書として、記念に残る。

こんな悩み 感じたことはありませんか

悩み ワインは好き。でも、もっと楽しみ方を知りたい。

ワインは好き。でも、もっと楽しみ方を知りたい。

「せっかくワインを飲むなら、もっと料理と合わせて美味しく楽しみたい。」
「ワインに合う料理を作ってみたいけど、どう選べばいいのか分からない…。」

悩み ワインは好き。でも、もっと楽しみ方を知りたい。

レストランや旅行先で、ワインをスマートに選べるようになりたい。

レストランでワインリストを渡されても、よくわからず相手に任せてしまう。自分で選べるようになりたい。

悩み ワインは好き。でも、もっと楽しみ方を知りたい。

知的な魅力を高め、会話の幅を広げたい。

イタリア料理が好きだけど、ワインのことはよくわからない…。ワインがわかれば、もっと知的な会話を楽しめるのに。

悩み ワインは好き。でも、もっと楽しみ方を知りたい。

夫婦や友人との時間を、 もっと価値あるものにしたい。

せっかくの食事の時間。ただ食べるだけでなく、もっと楽しい話題で盛り上がれるようになりたい。

その悩みすべて解決します!
その悩み
すべて解決
します!
  • ペアリングのコツを知り、毎日の食事がもっと楽しくなる!

  • レストランや旅行先でも、自信を持ってワインを選べるように!

  • ワインを通じて人との会話が広がり、新しいつながりが生まれる!

ワインを知ること

「人生をより豊かに楽しむこと」

仕事も、プライベートも、もっと充実させたいあなたへ。 
ワインの世界を学び、
新しい楽しみを見つけてみませんか? 

イタリアワインを通じて人生を
もっと豊かにするための特別な講座です! 

この講座を受けると…

こんな変化が! 

ワインは好き。でも、もっと楽しみ方を知りたい。

迷わずワインを選べる自分に!

なんとなく選んでいたワインが、理由を持って選べるように! 

  • レストランやワインショップで、自信を持って選べる!
  • 「この料理にはこのワイン!」と、ペアリングがわかる!
ワインは好き。でも、もっと楽しみ方を知りたい。

いつもの食卓が“レストラン気分”に !

ワインと食事の組み合わせがわかると、毎日の食卓が変わる! 

  • 自宅での食事がワインを合わせるだけで特別な時間に!
  • スーパーでの食材選びが変わり、レストランのような一皿が自宅で簡単に実現!
ワインは好き。でも、もっと楽しみ方を知りたい。

ワインと料理のペアリングが、人生を彩る習慣に!

ワインと料理の相性を知ることで、暮らしがより豊かに!

  • ワインに合わせた料理が作れるようになり家族や友人との食卓が特別な時間に!
  • 「このワインに合う料理は?」と考えられるようになり食卓がワンランクアップ!

さらにワインを学び楽しむと
心も体も健康に!

プロセレクトの1万円相当の厳選ワインをお届け

ワインを適量楽しむことで健康へのメリットが期待できる!

ハーバード大学の研究 によると、赤ワインに含まれるポリフェノール(レスベラトロール)には抗酸化作用があり、適量のワインを楽しむことで血流促進アンチエイジング効果に寄与する可能性があると報告されていいます。

プロセレクトの1万円相当の厳選ワインをお届け

ワインを通じて、幸福度が向上!

オックスフォード大学の研究 では、ワインを飲むことで人と過ごす時間が増え、社会的なつながりが強化されることが幸福度向上につながる と報告されています。

プロセレクトの1万円相当の厳選ワインをお届け

ストレスフリーな楽しみが、心の健康にもつながる!  

アメリカ心臓協会(AHA)によると、適量のワインはストレス軽減やリラックス効果をもたらし、心の健康をサポートするとされています。

ワインを学んで、心も体も健康で
豊かな人生を過ごしませんか?

この講座は、ただのワイン講座ではありません!

ワインを学ぶだけじゃない!

実際に作って、味わいながら
学べる実践型講座

  • ワインと料理のペアリングを、自宅で本格的に体験!
  • レストランのようなペアリング料理を作りながら、実践的に学べる!
  • 「このワインにはどんな料理が合う?」を実際に試しながら理解できる!
実際に作って、味わいながら学べる実践型講座

なぜこの講座なのか?
他のワイン講座と何が違うのか? 

学ぶだけで終わらない!

知識を“使える”スキルにする講座 

イタリアン × ワインに特化

ミシュランセレクテッドのレストラン「ラ・ボッテガイア」オーナー青池が講師 。ワイン単体でなく、料理とのペアリングまで実践的に学べる! 

イタリアン × ワインに特化

ペアリング料理教室で
「使えるスキル」に! 

単にワインを学ぶだけではなく、ワインと料理の相性を「作って」「味わって」「実感」するから、身についたスキルをすぐに活かせる! 

イタリアン × ワインに特化

圧倒的な実績 & 信頼

YouTube登録者数31万人「Aosトラットリア」「ソムリエ青池のやさしいワイン塾」の青池が講師!オンライン講座には累計3万7000人が受講!

イタリアン × ワインに特化

飽きずに楽しみながら学べる

テレビ業界のプロが監修!ワインの世界に引き込まれるストーリー仕立て「分かりやすさ × エンタメ性」のある学びで、初心者でも安心! 

イタリアン × ワインに特化

この講座を受けると…

ワインを日常で
楽しめる!
ワインを日常で楽しめる!
食事のクオリティ
が上がる!
食事のクオリティが上がる!
ワインを通じて
新たなつながり
が生まれる!
ワインを通じて新たなつながりが生まれる!

「ワインの知識が、あなたの人生をもっと豊かにする!」

ワインの基礎から、イタリア全土の
伝統料理まで! 

6回の講座で、ワインの個性や産地の魅力を学び、知識を楽しく定着! 
イタリア各地のワインを深掘りしながら、食文化やペアリングも実践。 

講座カリキュラム

講座カリキュラム

1

ペアリングの基本を学ぶ 

  • ペアリング理論の概要(同調/対比、味の要素など)
  • 簡単なイタリア料理でペアリング体験
2

トスカーナ – サンジョヴェーゼと美食の旅

  • キャンティ・クラシコ&ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
  • トスカーナ料理とのペアリング
3

ヴェネト – エレガントな白と重厚な赤の饗宴

  • ソアヴェ&アマローネの世界
  • ヴェネツィア料理とのマリアージュ
4

シチリア – 火山ワインと地中海の味わい

  • エトナ・ロッソとシチリアのワイン文化
  • 地中海料理とのマリアージュ
5

ピエモンテ – ネッビオーロと伝統料理 

  • バローロ・バルバレスコの魅力
  • ピエモンテの伝統料理との相性
6

ペアリングの集大成 – フルコースで楽しむ

  • 厳選ワインと料理の組み合わせを実践
  • 学びの総仕上げとして極上のペアリングを体験
特 典

ワイン仲間とリアルに集まり、ペアリングを体験する特別イベント開催! ※参加費6,000円程度 

「一緒に学んだ仲間と、本物のワイン会を体験!」

  • 実際にワインを開け様々なペアリングを楽しみます!
  • ただの講座で終わらず“ワイン仲間”としてつながる場!
一緒に学んだ仲間と、本物のワイン会を体験!

この講座で、あなたの食卓が 
ワンランク上のレストランに変わる!

食卓での“おいしい感動”を、
あなたの手で生み出して
みませんか? 

講座参加者の声

55歳・女性

55歳・女性

「ワインと料理を合わせる楽しさを知った!」

「これまでワインは単体で楽しんでいましたが、料理との組み合わせを学んでからは、食事の時間がまるでレストランのように特別なものに。家族にも『今日は何と合わせるの?』と聞かれるようになりました!」 

48歳・女性

48歳・女性

「レストランでの食事が、まるでペアリングコースに!」

「以前は適当にワインを選んでいましたが、今は料理に合うワインを考えながらオーダーするのが楽しくて仕方ありません。ペアリングを意識するだけで、いつものお店の料理がより美味しく感じられます!」 

51歳・女性

51歳・女性

「家での食事が一変!ワインと料理の組み合わせを考えるのが楽しい!」

『ワインに合わせる料理って難しそう…』と思っていましたが、コツを知るだけで驚くほど簡単に楽しめることが分かりました。冷蔵庫の食材を見て、『このワインならこんな料理が合いそう!』と考えるのが習慣になりました!

50歳・女性

50歳・女性

「ワインを通じて、家族との食卓がもっと楽しくなった!」

「ワインと料理をペアリングするようになってから、夫婦の会話が増えました。『このワインにはどんな料理が合うかな?』と一緒に考える時間が楽しくて、外食だけでなく家での食事もワクワクするように!」 

完全オンライン開催!

ご自宅から、お好きな場所からスマホ・PC・タブレットで受講可能。 

ご自宅にお届け!

ワイン&レシピもご自宅にお届け!

講座で扱うワイン(小瓶)と、ペアリングに役立つレシピ付き!自宅のキッチンで、講師と一緒に料理を作りながら学べる! 

リアルタイム参加ができなくても安心!

リアルタイム参加ができなくても安心! 

アーカイブ配信付きなので、忙しい方でも自分のペースで学べます。LINEで講師に直接質問OK!(ワインの選び方、料理の疑問も気軽に相談) 

オンラインでも仲間とつながれる!

オンラインでも仲間とつながれる!  

受講生限定コミュニティで情報交換&質問もできる! 

お届け内容

これだけのアイテムが届きます!

お届け内容

ワイン小瓶 100ml × 3本(毎回お届け)

テーマに沿った厳選ワインを、飲み比べしやすい100mlサイズでお届け! 

テイスティングシート(初回のみ) 

香りや味わいをメモして、自分のペアリング感覚を磨くための専用シート。 

ペアリングチャート(初回のみ) 

「この料理にはこのワイン!」がひと目で分かる、プロ仕様の早見表。

オリジナルレシピカード(毎回PDFで配信)

その回のワインに合うレシピを収録。自宅で作れるイタリアンを実践!

講座資料は毎回メールでPDF配信!

いつでもスマホやPCで確認可能。紙の管理が不要だから、気軽に学べる!

食材はご自身でご用意いただきます

各回の講座前に、レシピと必要な食材リストを事前にお送りします!
スーパーで手に入る食材が中心なので、無理なく準備できます! 

受講の流れ

受講の流れ1
お申し込み(フォームから)
クレジット決済可 
受講の流れ2
受講者専用ページにアクセス
すぐに講座の準備ができる!
受講の流れ3
ワインの配送(受講前に届く)
実際に飲みながら学べる!
受講の流れ4
レシピ&食材リストを事前にお届け(メール配信)
食材はご自身でご準備いただきます。
受講の流れ5
ライブ講座・アーカイブ視聴
自分のペースで学べる
受講の流れ6
ワイン仲間と交流
Zoom / リアルイベントで楽しめる

講師プロフィール

青池隆明

Aoike Takaaki

ミシュランセレクテッドレストラン
のオーナーソムリエ

  • ミシュランセレクトレストラン「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ
  • YouTube『Aosトラットリア』登録者数 31万人
  • 『ソムリエ青池のやさしいワイン塾』総再生数100万回以上!登録者1万人
  • 延べ37,000人が受講したワイン講座を開催!
  • イタリア料理 × ワインのペアリングを極めたスペシャリスト
  • イタリア留学経験を活かし、本場の知識をわかりやすく伝授!

「イタリアワインは、知れば知るほど楽しくなる!」
  プロのソムリエが初心者にもわかりやすく、楽しく、実践的に教えます! 

ワインを 「知る」 だけでなく、
 「実際に味わいながら、料理に合うワインを選べるようになる」  
本格ペアリング講座です。 

青ちゃん

まずは試してみたい方へ!

お試し体験講座 開催中!

「本講座が気になるけど、どんな雰囲気か試してみたい…」という方へ、
  気軽に体験できるミニ講座 をご用意しました! 

体験講座の内容
  • ワインを飲みながら講座を受講 
  • 実際にワイン合う郷土料理を一緒に作るレッスン
  • ワインの特徴や料理との合わせ方を、実際に体験! 

本講座を受ける前に、まずはペアリングの楽しさを実感してみませんか?

お試し講座の詳細はこちら!
更に!講座だけじゃない

5大特典付き!

特典1
パーソナルソムリエサービス半年間無料

パーソナルソムリエサービス
半年間無料

月額6,800円 × 6ヶ月 = 40,800円相当  

どんなワインを買えばいいか迷ったとき、プロにLINEで気軽に相談できる。

特典2
AosTavola のワイン 20%オフ

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受講中

実際に学んだワインを、お得に自宅でじっくり復習できる。

特典3
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不定期開催

ラ・ボッテガイアで開催されるペアリング勉強会に特別価格で参加可能! 

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ワインをより本格的に学び楽しむための必須アイテム。

特典5
受講修了後に「イタリアンワインマスター認定証」を贈呈 

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自分のワイン知識に自信が持てる証明書として、記念に残る。

受講料

ここまでの価値が詰まった講座が、
特別価格で受講可能!

20万円相当の講座が… 

通常価格
148,000円(税込)
先着30名限定! 
早 割
98,000円(税込)

この価格で、ここまで充実した内容のワイン講座は他にありません!

「本場イタリアのソムリエが、ペアリングのコツを
実践的に学べる唯一のオンライン講座!」

  • ワイン6回分(計18本)+講座 + ペアリング料理レッスン付き
  • 特典込みで、総額30万円以上の価値がある内容!
  • 実際に店舗で受けると1回2万円以上の講座が、オンラインならこの価格!

通常価格 148,000円 → 期間限定 128,000円!

募集締め切り:4月13日まで!

更に今申し込むと限定特典付き!

プレゼント!

ワインのポスター

[PDF]
無料配布!

ワイン会で役立つフレーズ集

[PDF]
講義日程
2025年

4月19日(土)17時〜20時

オンライン

5月10日(土)17時〜20時

オンライン

5月24日(土)17時〜20時

オンライン

5月31日(土)17時〜20時

オンライン

6月14日(土)17時〜20時

オンライン

6月28日(土)17時〜20時

オンライン

自由参加クラス会
2025年

7月5日(土) 12時〜17時

@東京港区

Q

よくある質問

Q
ワインに詳しくない初心者でも大丈夫ですか? 
A
はい、問題ありません!この講座は 「ワインは好きだけど、詳しくはない」という方のための講座です。ワインの基礎から学べるので、初心者でも安心して参加できます。 
Q
ワインをあまり飲まないのですが、楽しめますか? 
A
はい、楽しめます!この講座は 「ワインを知ること」 に重点を置いているので、少量しか飲まなくても十分に学べます。また、講座中に全てのワインを飲む必要はありません。 お送りするワインは開封後もしばらく楽しめるので、後日ゆっくり味わいながら復習していただくことも可能です。 
Q
仕事が忙しくて、すべての回に参加できるかわかりません… 
A
アーカイブ配信があるので、リアルタイムで参加できなくても大丈夫です!自分のペースで学べるので、仕事が忙しい方でも無理なく続けられます。 
Q
オンラインのワイン講座って、どんな雰囲気ですか? 
A
「授業」ではなく、「楽しく学べるエンタメ感のある講座」 です! ワインの話だけでなく、イタリアの食文化や旅行の話も交えながら 進めるので、楽しみながら学べます。 
Q
講座が終わったあとも、ワインの勉強を続けられますか? 
A
はい、受講後も ワイン仲間とつながれるコミュニティ があります! また、リアルクラス会(自由参加) もあり、実際にワインを飲みながら学びを深める機会もあります。 
|

ご質問は公式LINEで受付中!

さらに詳しく聞きたい方へ
Zoom説明会も開催! 

ご不明点や気になることがあれば、
公式LINE からお気軽にお問い合わせください

Zoom説明会は随時開催! 

さらに、「もっと詳しく知りたい」「直接質問したい」 という方のために、Zoom説明会 もご用意しています。 お一人からでも開催OK! マンツーマンでも丁寧にご説明しますので、お気軽にご参加ください。 

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そんな方も大歓迎!まずはお気軽にお問い合わせください。 

注意事項

ご参加にあたっての注意事項

  • 本講座は20歳以上の方を対象としています。
  • お酒を伴う講座のため、未成年の方はご参加いただけません。
  • ワインの配送先変更が必要な場合は、配送予定日の7日前までにご連絡ください。
  • 適量の飲酒を心がけ、健康を考慮した楽しみ方を推奨します。
  • 妊娠中・授乳中の方、体調に不安のある方は、ワインの試飲を控えていただくか、かかりつけ医とご相談のうえご参加ください。 

 安心して楽しくワインを学んでいただくために、ご理解とご協力をお願いいたします。 本講座は、株式会社デフコンファイブが企画・運営しています。   

御夫婦・パートナーの方は一緒にご参加いただけます。
ワインはシェアしてご参加ください。

早割りキャンペーン中 ! 今なら先着30名限定

受講料 99,800円

4月13日までに申し込みされた方限定